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古代四大美女 这些美女菜你吃过么?(4)

来源:恒恒美食网  11-21/2017
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古代四大美女 这些美女菜你吃过么?

  昭君鸭——养胃生津 清热健脾

  昭君鸭,主要是以鸭肉,面筋,粉条烹制而成。

  鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多。中医上认为鸭肉性寒、味甘、咸;可滋阴清热、养胃生津、健脾止咳,对身体虚弱有很好的疗效。同时,面筋中含有大量的的蛋白质,还有钙、铁、磷、钾等多种微量元素,营养成分也十分丰富。

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