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沙茶清蒸北极贝(2)

来源:恒恒美食网  11-07/2017
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冬天吃海鲜合适吗 有哪些海鲜可以冬天吃?

  转眼已经到了冬天,依然回味各种海鲜香味的人们一定还是陷在里面难以自拔。有人说海鲜已经是过季的产品了,不能再吃,其实不然,冬天海鲜市场的行情依旧很好,而且水产专家也说冬季有些海鲜还是可以吃得的。那么,小编就带大家一起看看,专家说的哪些海鲜可以冬天吃?

  冬季不要与海鲜说NO

  近年来,随着人们生活水平的提高,吃鱼健康的理念也深入人心。人们都知道水产品富含多种不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇,减少心脏病危险,对各类人群身体都十分有利。水产品营养全面,所含的DHA有健脑功能,可维持视网膜正常功能,延缓记忆衰退。再者,吃鱼可以长寿的理念也得到了世界各国的普遍认同,鱼是各种营养较为平衡的食品,老人经常吃鱼可降低血脂,防止动脉硬化。

沙茶清蒸北极贝

  然而,进入了冬季,人们都说冬季应该少吃凉性的食物,少吃海鲜,实际上这种说法是不科学的。冬季吃海鲜是很好的,冬季进入休眠期的海鲜肉肥味美,吃了还能御寒。冬天会加速人体对碘、铁的消耗,从而导致碘、铁等元素相对不足,血液循环放缓,进而使人更加畏寒。而贝类等海鲜中的碘、铁含量比一般食物要高许多,吃海鲜是最好的补碘、补铁的方法。另外,吃牡蛎、扇贝、对虾、海螺等海鲜,具有催眠作用,有睡眠障碍的人多吃海鲜能缓解失眠症状。

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