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虫草乌鸡汤(2)

来源:恒恒美食网  01-19/2008
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女性宫寒的食疗方法 乌鸡红枣参汤

 

   女性宫寒的食疗方法?乌鸡红枣参汤的功效 有哪些?乌鸡红枣参汤怎么做才好吃?中医药膳在调理阳虚体质方面有显著的效果,当归、阿胶、乌鸡、红枣、鸡血藤等都有温经脉络、补气养血的功效。其中,用乌鸡、红枣、西洋参做成的乌鸡红枣参汤,对于调理宫寒有很好的效果。

   乌骨鸡为雉科动物,因皮、肉、骨嘴均为黑色,故而得名,但人工饲养的乌骨鸡有毛白骨乌,也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌骨鸡含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多;乌骨鸡还含有丰富的黑色素,入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此,乌鸡自古以来,一直被认为是滋补上品。

虫草乌鸡汤

女性宫寒的食疗方法 乌鸡红枣参汤

   乌鸡、西洋参、红枣、枸杞子、桂圆、姜片、绍兴黄酒少许、盐、白胡椒粉适量

   1、将乌鸡切成块状,洗一下,绰水后捞起备用(绰水时点少许料酒去惺)。

   2、最好选用沙锅,把放好料的锅放到火上烧开,开了后就关小火,最小的!煲四个小时,关火!盐,一定要后放,三个小时左右的时候放,这样鸡容易烂也能进味。

   3、蒸也可以,将所有原料放入炖盅里,再加入绍兴酒及热水,封上保鲜膜,防止蒸汽流入盅里,冲淡汤的滋味,放入锅中蒸3时,最后调味即可。蒸制的汤清澈透明。

   4、适合人群及适用量:适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

   另外,也可用芝麻、去核红枣等磨成粉,加入生姜、红糖泡水饮用,也可以在一定程度上缓解宫寒。但是要特别提醒的是,饮食调理只是起到辅助治疗的作用,还应找专业的中医根据个人体质具体调理。

相关文章:对症下药驱宫寒 不做“冷美人” 

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