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宁海食府:27年,用简单的烹饪方法打磨一张宁波(2)

来源:恒恒美食网  04-18/2019
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新鲜肥美的舟山野生梭子蟹,在葱姜炝香后倒下锅,一勺绍兴老酒,一勺酱油,一勺醋,与热油熬出鲜香,再加之以独门秘制香油,锁住这一盘美味,最后撒一把葱花,热腾腾上桌。

宁海食府:27年,用简单的烹饪方法打磨一张宁波

满满一勺,酱汁垂涎,梭子蟹的肥美鲜嫩,鲜美和饱实的滋味充满口中,无疑是宁波人民的心头好啊,称得上是宁海食府式诠释海鲜创新

宁海食府:27年,用简单的烹饪方法打磨一张宁波

南瓜有太多吃法,来自新疆无污染有机板栗南瓜,卖相朴实无华,实则杀气十足。

底下的蒜蓉早已在蒸煮的过程中钻进南瓜里,撒上一把葱花,再无其他的佐料,粉糯香甜,尽是自然的味道。

宁海食府:27年,用简单的烹饪方法打磨一张宁波

看似简单,却并不简单,吃进嘴里的只是九牛一毛,大舌头多想将在这里尝到的味道都一一复刻,再讲述每一道菜背后故事的源远流长,以及宁海食府的一片赤诚之心

宁海食府:27年,用简单的烹饪方法打磨一张宁波

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庭院深深,曲径通幽,舌尖之旅由此前往。

宁海食府:27年,用简单的烹饪方法打磨一张宁波

阳光明媚时,踏着鹅卵石相约前去,兴致盎然;细雨纷纷时,摇曳的灯笼,整个宁海食府犹抱琵琶半遮面,动人得别有风味。

宁海食府:27年,用简单的烹饪方法打磨一张宁波

一共四层,各个包厢更是不尽相同,各有千秋:有的古色古香,墙上的挂画都精美细致至极,有的光线明亮,大气磅礴,面对不同顾客的要求,无论是家中摆宴抑或小型聚会,还是偶有兴致前来,宁海食府,都能一一满足。

宁海食府:27年,用简单的烹饪方法打磨一张宁波

在宁海食府,你会发现所有的工作人员,对来到这里用餐的每一位顾客都会以家人般的微笑相待,让人感到宾至如归,这也是张总一直告诉员工的:“对的服务”

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菜品只是餐饮链中的一道工序,从采摘捕捞,到运输,到加工,最后上桌,这些在宁海食府,各个环节,井井有条,每个区域,整洁有序。

宁海食府:27年,用简单的烹饪方法打磨一张宁波

宁海食府的后厨,才是真的让顾客能吃得放心,吃得安心的卫生后厨。

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宁海食府:27年,用简单的烹饪方法打磨一张宁波

张总如此,宁海食府也如此。菜品可以被学习,态度与情怀永远不会被复制。

菜的做法千万种,每个人的口味也不尽相同,可是卫生是硬道理,食材新鲜是硬道理,对的服务态度是硬道理,用心是硬道理。

至此,是不是想靠近一点,再靠近一点,听一听宁海食府的故事,感受它岁月的呼吸和心的跳动。

宁海食府:27年,用简单的烹饪方法打磨一张宁波

“我不能成为最有钱的老板,但我相信我能成为最有良心的老板。”

[ 重磅预告 ]

宁海食府升级版真和店

将在明年隆重登场

隐秘二而复古的官宣图

大舌头先双手奉上

宁海食府:27年,用简单的烹饪方法打磨一张宁波

宁海食府店铺信息:

江南店

地址:高新区江南路1482号,科技广场1幢26号

电话:86967222

宁大店

地址::宁波市镇海区思源路266号

(宁波帮博物馆东大门对面)

电话:55835777

高新店

地址:高新区杨帆路1号翡翠湾小区18号别墅

电话:87279777

孝闻店

地址:海曙区孝闻街77号

电话:87262908

望京店

地址:海曙区望京路96号

电话:87223777

联丰店

地址::海曙区机场路1988号

电话:88184777

高新店

地址:高新区杨帆路1号翡翠湾小区18号别墅

电话:87279777

鄞州店

地址:鄞州区四明中路613号

电话:87222999

日湖店

地址:江北区湖西路280号

(湖景花园东侧)日湖公园旁

电话:87386888

北岸店

地址:江北区大闸路北岸财富中心65号

电话:87233666

鼓楼店

地址:海曙区孝闻街103-2号

(近中山饭店)

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