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肥嘟嘟左卫门(4)

来源:恒恒美食网  08-31/2016
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  11、接着把那个83克的巧克力面团取出一小块来,揉成细长条,放在两个耳朵之间的空隙,压平,然后将剩余的巧克力面团揉圆擀开,长宽也是以包裹住冻好的那个面团为宜。包裹住,压实,再用手稍微调整一下即可放入冰箱冷冻1小时以上,取出略回温,然后切成薄片,摆入烤盘;

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  12、预热170度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15分钟左右;

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  13、一边冷却饼干,一边融化一些黑巧克力,画上眼睛和鼻孔即可。

肥嘟嘟左卫门

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  小贴士:

  1、红曲粉不宜过多,否则颜色太深;可以换成草莓粉或者樱桃粉;

  2、大概要估摸一下需要包裹的面片的宽度,很容易露出来,但是太长,接缝处又会太厚,所以可以用尺子大概量一下

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