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狮子饼干(2)

来源:恒恒美食网  08-31/2016
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  4、筛入低筋面粉,用刮刀翻拌成无干粉的面团,放在一边备用;

狮子饼干

  5、然后制作可可面团:做法和原味面团一样,只是筛入的是低筋面粉加可可粉,然后拌匀;

狮子饼干

  6、先把原味面团放在案板上擀成薄片,用小号的圆形饼干模切割,然后摆入烤盘(每个之间留出一些距离);

狮子饼干

  7、然后把可可面团擀成薄片,用大号圆形饼干模切割,再用小号圆形饼干模在中心切割,使大圆形变成空心,然后取出这个空心的大圆,放在烤盘里白色的小圆型外边,压实,成为一个整体;

狮子饼干

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