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香菇面筋

来源:恒恒美食网  11-10/2014
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香菇面筋

香菇面筋

  油面筋是无锡特有的食材,这道无锡特色菜肴香菇面筋就是用油面筋制作而成,做法简单,材料好找。这道菜比较素,香菇富含高蛋白却脂肪含量低,整道菜味道鲜美,营养丰富,老少皆宜。

  主料:油面筋4个 香菇12朵 油菜4棵

  调料:食盐5克 生抽5克 蚝油5克 香油3滴 白糖3克 植物油1汤匙

  做法:

  1.准备材料,鲜香菇去蒂洗净,对开切成块,小油菜芯洗净,对半切开,油面筋用开水中浸泡10分钟至软

香菇面筋

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