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双色蒜蒸虾

来源:恒恒美食网  02-19/2008
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原料:
活虾  大蒜子

做法:
1.将虾去头留尾,开背去泥肠线.加盐.酒腌一会

2.大蒜去皮衣.拍碎

3.先把虾排放了盘中.撒上碎蒜末拌匀后,蒸熟

4.另起油锅,爆香蒜末至金黄色,淋在撒了葱花的虾肉上,就可以啦
 

特点:
 
蒜香浓郁  虾肉鲜嫩

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