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西兰花炒甘兰

来源:恒恒美食网  02-19/2008
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原料:
西兰花  紫甘兰  黄豆芽  冬腌菜 青椒 黑木耳 胡萝卜 金针菇
(当然你喜欢其他的菜也可以换着品种做.但是冬腌菜和黄豆芽是不能少的,八样就可以啦)
 
做法:
1.将冬腌菜洗净切三角块

2.将青椒 鲜黑木耳 胡萝卜切丝

3.将黄豆芽去根须

4.西兰花摘小朵

5.将西兰花,胡萝卜丝先焯水.过凉水后捞出

6.热油锅.将冬腌菜先爆香,再放入青椒丝鲜黑木耳丝胡萝卜丝.西兰花,紫甘蓝.黄豆芽,金针菇一起翻炒,加盐,少量高汤,糖,鸡精入味后,就可以盛盘上桌啦

特点:
      鲜咸入味  清口解腻

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