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蒜泥凉拌马齿苋

来源:恒恒美食网  03-31/2018
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  马齿苋就是俗称的蚂蚱菜,小时候田间地头到处都是,家里最喜欢用来蒸菜,做凉拌的味道也是很不错的,今天小编教大家做的就是好吃的蒜泥凉拌马齿苋。

蒜泥凉拌马齿苋

  材料:马齿苋,大蒜,生抽,香醋,香油

  蒜泥凉拌马齿苋的做法

  1、马齿苋去掉根部,清洗干净

  2、入开水中焯烫至变色,水里加点盐,不粘

  3、捞出过凉

  4、挤干水分,切段或切碎

  5、大蒜去皮后,捣成蒜泥

  6、蒜泥加生抽、香醋和香油,调成凉拌汁

  7、把调好的蒜泥凉拌汁浇在切好的马齿苋上,拌匀即可

  小编有话说:以上就是小编教大家做的蒜泥凉拌马齿苋,配上一碗白粥,简直是太美味了。

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