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印度煎饼

来源:恒恒美食网  01-14/2018
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   在家里也能试做印度的煎饼,异域风味的面饼,揉捏适宜的面皮。让人在国内也可以跟随旅者的脚部。体验异域风情的口感。

   如何才能在家中制作完美的印度风情煎饼?来和小编一起看看该如何制作一款印度风情的煎饼吧~

印度煎饼

  材料:

  1杯全麦粉

  3/4杯水

  1tsp盐

  少许印度酥油 Ghee或室温软化的黄油

印度煎饼

  做法:

  1.将盐加入水,在面粉中加入水,拌成面团,需要的话,加适量的水或面粉调节。揉面成团,室温醒1小时。

  2.中火加热铸铁锅。案面撒粉,面团切10份,压扁,醒片刻。擀面成15-18cm的薄饼。

  3. 煎饼,单面30秒,翻面。面饼可能鼓起,可用厨纸覆盖压下。

  4.两面焦黄后涂抹Ghee或黄油。

印度煎饼

  小贴士:

  揉面时应多揉制一会,揉的好的面团吃起来比较有筋道。

  还没看够戳我》》》这里的风俗竟有这么奇葩

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