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炒米锅巴饭

来源:恒恒美食网  12-12/2017
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   对于懒癌晚期患者而言,最好烧一次就能把所有的饭菜搞定。如果你不挑食,这道炒米锅巴饭是再好不过的了。简单方便,有米有肉,饭菜一次搞定,而且荤素搭配,营养又健康。

炒米锅巴饭

炒米锅巴饭

   所用材料:

  五常大米300克 腊肠1根 鹰嘴豆80克 胡萝卜1/2根 土豆1个 洋葱1/4个 盐适量

  具体做法:

  

炒米锅巴饭

  1准备食材。

  2鹰嘴豆提前泡发。

  3大米提前一个小时洗净略泡。

  4土豆胡萝卜切丁,洋葱腊肠切片。

  5锅中放入与平时炒菜差不多的油,将腊肠和洋葱放入煸炒。

  6炒出香味后加入土豆胡萝卜炒制。

炒米锅巴饭

  7加入鹰嘴豆一起炒匀。

  8再加入泡过的大米。

  9炒至大米变得晶莹透亮时,加入少许盐调味。

  10再加入与大米齐平的水。

  11煮至米饭熟透,底部略带锅巴最好。

炒米锅巴饭

  小贴士:

  1如果是平底锅煮,尽量选锅底较厚的锅,也可炒制后用电饭锅煮。

  2腊肠有咸味,所以盐要少放。

  3做米饭的水,跟平时用量相同即可。

【小编力荐】不吃米饭真的能减肥吗

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