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百合炒鸡蛋

来源:恒恒美食网  08-27/2016
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  百合润肺止咳,清心安神,煲粥,亦或炒鸡蛋或是跟芦笋、西芹一起炒口感都不错,不但颜色漂亮,也非常的清新爽口

材料:鲜百合约70克、鸡蛋3个、香葱少许、植物油、盐

做法:

1、新鲜百合洗干净掰成一瓣一瓣的片

2、鸡蛋均匀打散后加适量盐和一勺清水搅拌均匀

3、锅中将水烧开,放入百合焯1-2分钟,捞出来控干水

4、锅热油烧至六成热,倒入蛋液

5、然后放入焯好的百合一同翻炒,鸡蛋炒熟就ok了

6、出锅装盘,撒少许葱花

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