设为首页 加入收藏

幸运快艇群

你的位置 : 主页 > 饮食健康 > 健康饮食 >

煮羊肉放什么调料好吃 羊肉最鲜嫩的吃法

来源:恒恒美食网  03-19/2020
点击:

  煮肉放什么调料好吃?天气已经开始冷了,冬天就要到了,又是吃肉的季节。冬天吃羊肉可以进补也可以防寒,不过羊肉有一股膻气让很多人接受不了,那做羊肉的时候放哪些调料能够很好的去膻气,让羊肉更好吃呢?

  1.鱼加羊=鲜

  中国的造字都是有意义的,就像鲜字是鱼肉和羊肉在一起,意思就是鱼肉和羊肉在一起煮是最合适的。煮羊肉的时候最重要的就是要放一条小鱼或者一些虾皮,因为腥气能很好的解膻气,让羊肉的味道更好。

  2.桔子香味去膻气

  桔子皮或者橙子皮味道比较清香,最适合用来煮肉汤或者做菜了。煮羊肉的时候想要很好的去膻气,煮之前就先浸泡两个小时,再换清水,放入调料,最好就是加几片橘子皮,然后再放一小把绿豆,这样可以很好的祛除羊膻味。

  3.适合煮羊肉放的调料

  炖煮羊肉的时候不太适合放过多的调料,会影响羊肉的味道,所以炖煮羊肉放些桂皮,葱姜蒜,最重要的是放料酒和老抽就可以了。

  与羊肉相克的食物

  1.羊肉不太适合和豆酱,红豆一起吃,因为两者功能相反,不宜同吃。

  2.有些喜欢喝茶的人,吃完饭就喜欢喝茶,但是如果刚吃完羊肉,最好不要喝茶,不利于健康,而且就算不吃羊肉,吃完饭也不适合立刻喝茶,不利于消化。

  3.秋冬季节是吃羊肉和栗子的季节,不过虽然都是应季食物,两者却是不能同吃的,因为两者都是不太好消化,放在一起吃不仅不消化,严重的话还会引起呕吐。

  羊肉是补品,甘温大热,所以有肝炎的患者也是不适合吃羊肉的,会加重肝脏的负担的,所以患有此病的人最好不要吃羊肉。

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 敬老院“送清凉、暖人心”暨沂河实验学校慰问

    敬老院“送清凉、

    8月18日上午,兰山区沂河实验学校四年级二班的部分同学们在班主任王老师的带领下及家长的

  • 暖心!音乐公司为宠物打造“专属歌单” 以缓解孤独

    暖心!音乐公司为

    综合外媒报道,近日,瑞典流媒体音乐服务平台Spotify为独自在家的宠物打造了“专属歌单”。

  • 女子做抽脂手术身亡 涉事美容机构上月才获许可证

    女子做抽脂手术身

    “我接到电话赶到医院时,人已经不行了。”11月14日下午,卢女士接到女儿闺蜜的电话,称女

热门食谱

推荐文章