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鲫鱼汤的做法大全 好喝的鲫鱼汤做法都在这里

来源:恒恒美食网  01-22/2020
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  鲫鱼汤的做法大全。鲫鱼汤是最简单的一种鱼汤的做法,鲫鱼的肉质非常的鲜嫩,炖汤味道特别的鲜美,今天小编教大家做的是各种美味的鲫鱼汤,不管是单纯的鲫鱼汤还是加了蔬菜的鲫鱼汤,味道都是一级的棒,熬成奶白色简直太好喝了。

  玉米胡萝鲫鱼汤

  材料

  鲫鱼2条,玉米2条,胡萝卜2条,马蹄10个,瘦肉一小块,生姜几片,盐

  做法

  1.鲫鱼洗净,下油锅煎至金黄

  2.瘦肉切大块淖水

  3.玉米,胡萝卜,马蹄分别切块,姜去皮切片

  4.所有材料放入汤煲中,一次性加足清水,大火煮开后转小火煲2小时

  玉米和胡萝卜都是比较清甜的,熬得玉米胡萝鲫鱼汤也是鲜美不油腻,非常好喝,其实用白萝卜熬得鲫鱼汤,养生又美味,秋冬天喝还解燥哦。接下来小编教大家做的就是萝卜鲫鱼汤。

  萝卜鲫鱼汤

  材料

  鲫鱼1条 白萝卜200克 大葱白30克 姜20克 香菜1根 料酒10毫升 白胡椒粉1茶匙 盐1/2茶匙适量

  做法

  鲫鱼洗净,白萝卜洗净,去皮切块,大葱洗净切丝,姜去皮切片,香菜切末。

  热油锅,爆香大葱丝、姜片,下鲫鱼,煎至两面金黄。

  加入足量的水,没过鲫鱼,大火烧开,转小火,加入料酒、白胡椒粉,炖20分钟。

  加入萝卜,再炖15分钟,至萝卜黏软。

  放盐调味,出锅,撒上香菜,即成。

  加蔬菜的鲫鱼汤味道比较清香,如果是单纯的熬制鲫鱼汤味道会非常的浓郁,就像是牛奶一样,香浓好喝的很。接下来小编教大家做的就是奶白鲫鱼汤。

  奶白鲫鱼汤

  主料:鲫鱼一条,姜3片,大蒜1粒(拍碎),小葱一棵(切碎),油,盐,鸡精。

  做法

  锅里放油,烧热后,用铲推开

  放鲫鱼略煎一下

  煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜

  盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,更美!

  调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊!

  小编有话说:以上就是小编教大家做的各种美味的鲫鱼汤,喜欢那种做那种,味道都是鲜美的很,营养又好喝。

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