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元宵节就该与葡萄酒浪漫相遇

来源:恒恒美食网  04-07/2019
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  农历正月十五元宵节,又称为“上元节”。上元,含有新的一年第一次月圆之夜的意思,这个节日的由来众说纷纭,加上中国地域广大,各地风俗也不尽相同,但不管是南方人,还是北方人,中国人都把元宵当成一个很重要的节日

  元宵节不仅是一个团圆喜庆的节日,更是个浪漫的节日。“元宵佳节,融和天气,次第岂无风雨。来相召、香车宝马,谢他酒朋诗侣。”“众里寻它千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处。”古人描述元宵夜的情境,无一不透着浪漫气息。

  有专家认为,传统元宵所承载的节俗还有一个重要的社会学含义,那就是春节是家人团聚的日子,而元宵节的各项活动更具社会性,赏花灯、猜灯谜、舞龙、舞狮……都是公众一起参与的活动,热闹而互相接触。所以,这个节日,更多是分享、是交往,是“在一起”的节日。这样一来,也给未婚男女相识提供了一个机会。众所周知,古代社会的年轻女孩平时是不允许轻易外出的,而过节却可以结伴出来游玩,元宵节赏花灯正好是一个交谊的机会,未婚男女借着赏花灯也顺便为自己物色个对象,而已有对象的男女也借此机会约约会。

  “月上柳梢头,人约黄昏后。”很多古代爱情故事,也多从像元宵这样的节日中发生。比如传统戏曲的陈三和五娘,便是在元宵节赏花灯时相遇而一见钟情的;北宋著名思想家、文学家王安石,也是在元宵节上对对子而娶得娇妻归。成语“破镜重圆”和“成人之美”的典故也是发生在一千多年前元宵节的爱情绝唱。因此,元宵节也被一些人称之为中国“情人节”。

  中国人过节,都少不了喝酒。如果要论浪漫气质,我觉得葡萄酒与元宵节更配。首先,元宵节有着浓浓的文化气息,葡萄酒也有浓厚的文化氛围。再次,不管是影视作品,还是现实生活,在许多“浪漫”的场景,葡萄酒都充当了不可或缺的道具,往往在孕育爱情的时刻也会有葡萄美酒相伴。可以说,元宵节的特质与葡萄酒的气质有暗通款曲之妙。

  从科学的角度出发,其实葡萄酒与高涨的情欲也是有联系的。曾有意大利学者发表过一篇文章,指出葡萄酒与性欲确实有所关联:他们对800个意大利女人进行调查,发现常喝红葡萄酒的女性在性欲方面比不喝酒或者喝其他种类酒精饮料的调查对象更高。

  当然,葡萄酒除了其酒精能“催情”之外,更重要的是在于葡萄酒复杂的香气。到目前为止,已不仅一项调查研究指出了香气对性欲的刺激,其中有许多香气都是葡萄酒里非常常见的。比如麝香、泥土气息、木质气息、甘草味、樱桃味、奶油味、柑橘味、烘烤味、香草味等葡萄酒常见的香气,都容易让人“性致勃发”。

  西方人过情人节,喜欢给心爱的人送巧克力。巧克力除了甜蜜和浓情的特征外,其实还有另一种作用,巧克力含有少量的有机胺类(Amines)物质,这其中的苯乙胺 (Phenethylamine)有助于脑内啡分泌,让人产生像谈恋爱般浪漫、愉悦的感觉。而葡萄酒同样含有少量的有机胺类,与巧克力有异曲同工之妙。而葡萄酒的漂亮的颜色和优雅气质,那就比巧克力更胜一筹了。

  元宵节既然是浪漫的节日,不管是恋人、爱人之间,还是朋友之间,选择一个浪漫别致的地方共进晚餐,轻啜葡萄美酒,谈谈情说说爱,聊聊彼此对未来的规划,不亦乐乎?

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