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黑椒酱鸡肉丸

来源:恒恒美食网  01-02/2019
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  今天小编教大家做的鸡肉丸香酥美味,用黑胡椒来调味鸡肉不会有腥味,再用些鲜姜来提味,鸡肉的味道更鲜嫩,一口一个吃起来方便又美味。

黑椒酱鸡肉丸

  食材:鸡胸肉350g 黑椒酱3大勺鸡蛋2个姜1块 油适量 盐少许 面粉少许面包渣适量

  制作:

  1. 鸡胸肉冲洗干净

  2. 切片后放入料理机里,姜切小块一起放入,还有一小段小葱也放入了,这个可以放也可不放哦,启动料理机搅碎

  3. 搅碎的鸡肉里打入一个鸡蛋(另一个做它用)

  4. 放入3大勺黑椒酱,搅打均匀

  5. 因为鸡肉很瘦所以放适量的油搅打上劲,尝尝咸淡放适量盐调味

  6. 准备盘子,分别倒入面粉、面包渣,将另一个鸡蛋打入小碗里搅匀

  7. 将鸡肉馅挤成丸子,现在面粉中滚上一层面粉

  8. 再蘸一下蛋液

  9. 最后滚上面包渣,用手将面包渣拍打牢固

  10. 全部做好了

  11. 炒锅烧热,倒油,烧至6成热时,下入鸡肉丸,炸至起鼓,金黄即可出锅

  小编有话说:以上就是小编教大家做的黑椒酱鸡肉丸,蘸些沙拉或者番茄酱味道更好哦。

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