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蒜香腊肉炒秋葵

来源:恒恒美食网  01-02/2019
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  秋葵的味道比较清淡,腊肉的味道很是咸香,这两者搭配在一起味道真的是相当的棒,今天小编教大家做的就是好吃的香腊肉抄秋葵。

香腊肉炒秋葵

  材料:秋葵200克,腊肉100克,大蒜2头

  调料:盐1小勺

  做法:

  1:腊肉提前蒸一下,然后切薄片。

  2:大蒜剥皮。

  3:秋葵切滚刀块。

  4:锅内放油烧热,把大蒜放里慢慢煎。

  5:大蒜煎熟,煎到大蒜金黄色。

  6:放入秋葵大火快炒,炒至秋葵5成熟。

  7:加入盐调味,炒均。

  8:放入腊肉翻炒片刻,秋葵熟了即可出锅。

  一点心得:

  *腊肉要提前蒸熟,在切片炒。

  *秋葵切滚刀块,这样会更容易熟和入味。

  *盐一定不要多,因为腊肉是咸的,盐只是让秋葵和蒜稍微有点底味,如果加多了会咸。

  *腊肉味道很丰富,所以不用加其他调料就很好吃了。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的蒜香腊肉炒秋葵,味道真的很棒,好吃不容错过。

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