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迷迭香烤鳕鱼

来源:恒恒美食网  01-02/2019
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  烤鱼也许没有清蒸的味道鲜美,但是味道绝对比清蒸的要香,尤其是加了迷迭香的迷迭香烤鳕鱼,那味道简直是太赞了。

迷迭香烤鳕鱼

  原料:鳕鱼、彩椒、料酒、白胡椒粉、烤肉酱、洋葱、青柠檬、迷迭香少许

  做法:

  1.黑鳕鱼洗净,控干水分,放入盘中;

  2.加入少许料酒、白胡椒粉、烤肉酱、迷迭香腌30分钟(中途戴上手套,用手轻轻揉搓使之入味);

  3.彩椒、洋葱、青柠檬切丝、切片,铺在烤盘中;

  4.将腌好的鱼也放入烤盘,170度,上下火,20分钟(我的烤箱温度偏高,具体可根据各家的烤箱温度);

  5.取出,稍加点缀即可上桌。

  小提示:

  1.我用的烤肉酱比较咸,如果口味重的话,可以适当加入少量盐,当然如果没有烤肉酱,也可以用自己喜欢的其他调味料腌制;

  2.鳕鱼好熟,烤20-25分钟足矣;

  3.我的烤箱温度偏高,具体可根据各家的烤箱温度做相应调整。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的迷迭香烤鳕鱼,喜欢吃烤鱼的朋友赶紧学着做吧。

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