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蒜蓉粉丝扇贝

来源:恒恒美食网  01-01/2019
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  蒜蓉粉丝扇贝绝对是一道相当受欢迎的菜,简单好做又美味,连粉丝都是鲜香美味的,蘸上自己喜欢的酱料,一口气能吃好多个的美味。

蒜蓉粉丝扇贝

  所用材料:

  扇贝6只  绿豆粉丝40克 蒜1头 青红椒少许 蚝油2勺 料酒1勺 食用油1勺

  具体做法:

  1准备鲜活的扇贝(我的贝个头不小)

  2将扇贝用牙刷仔细刷掉表层泥沙备用。

  3扇贝用刀打开,去掉一端的壳,另一侧的壳也用刀将扇贝剥离壳体备用。

  4粉丝提前煮软备用。

  5少许青红椒切成末,蒜也拍碎切成末备用。

  6将蒜青红椒加上蚝油料酒食用油放在一起拌匀。

  7将扇贝摆入空气炸锅。

  8再摆上些许粉丝。

  9将调好的料汁均匀的浇在每一个扇贝上。

  10炸锅设定200度,12分钟左右即可出锅。

  小贴士:

  1粉丝也可放在扇贝肉的下端,那样更软一些,放在上层,部分粉丝可以变脆,口感不用。用的扇贝大小不同,所以时间可以根据情况进行调整。

  2烤箱,蒸锅都可以做此菜。请各位根据自已手头的工具而定。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的蒜蓉粉丝扇贝,鲜嫩美味的口感真的好吃极了。

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