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盐焗鸭腿

来源:恒恒美食网  01-01/2019
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  现在这个季节,最适合吃鸭肉了,十分的滋补,今天小编教大家做的鸭腿是用电饭煲做的盐焗鸭腿,鸭肉很入味,简单好做又好吃。

盐焗鸭腿

  材料:盐焗粉一包 鸭腿2个

  调料:料酒一勺 姜片少许

  酱汁:焗汁 蒜蓉 葡萄酒醋 香葱

  做法:

  1、将盐焗粉、鸭腿和调料放一起揉匀放冰箱冷藏腌制2天(中途要翻面)

  2、取适量的香葱段和姜片铺在电饭煲底部

  3、然后将腌制入味的鸭腿放入

  4、按下煮饭键,等自动跳起保温再次按下煮饭,最后保温15分钟后取出

  5、冷却后斩断,然后准备好酱汁,吃时候沾就好

  小叮咛

  鸭腿一定要腌制入味,我用了2天2夜,中途还要翻面使其入味均匀

  用的是普通的电饭煲煮饭功能2次,不用另外加水(垫香葱和姜片一则去腥二则防止底部糊掉)

  鸭肉要想切的整齐,可以放入冰箱冷藏降温后切

  小编有话说:以上就是小编教大家做的盐焗鸭腿,电饭煲也能做出的美味鸭腿。

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