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腊肠炒春笋

来源:恒恒美食网  01-01/2019
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  春天就是吃春笋的季节,鲜嫩的美味不能错过,今天小编教大家做的是腊肠炒春笋,自己做的腊肠炒的菜就是香,家人都爱吃的一道菜。

腊肠炒春笋

  【材料】

  春笋两棵 腊肠1根

  【调料】

  葱1棵 耗油2滴 五香粉适量 油适量 盐适量

  【步骤】

  1、准备好材料。

  2、春笋、香肠分别切片。

  3、锅洗净烧干加入适量的油,烧热,倒入切好的腊肠翻炒。

  4、腊肠翻炒大约半分钟左右,倒入切好的春笋翻炒大约1分钟,加入适量的盐,翻炒均匀。

  5、加入适量的水,大约小半碗,盖上锅盖大约煮2分钟左右,开盖。

  6、加入切好的葱、五香粉、耗油翻炒均匀,大约翻炒1钟,关火装盘即可。

  【小提示】

  1、新鲜的竹笋很鲜美不太喜欢放太多的调料,2滴耗油足可以提提鲜。

  2、香肠如果比较干最好提前放锅里煮一下,或蒸一下再切了炒。

  3、如果灌的香肠比较肥可以少加一点油。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的腊肠炒春笋,鲜香美味,好吃的很,一定要试试的一道菜。

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