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芦笋炒海肠

来源:恒恒美食网  12-31/2018
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  海肠真的是鲜之极品,软软脆脆的非常美味,今天小编教大家做的是芦笋炒海肠,颜色相得益彰,味道也是鲜美至极,一定要试试的美味。

芦笋炒海肠

  所用材料:

  芦笋6根 海肠150克 姜两片 盐2克 芝麻油少许

  具体做法:

  1准备食材。

  2将摊贩初步处理过的海肠进行再处理,剪掉海肠带小毛刺的一端,清洗干净沥水备用。

  3芦笋斜刀切成约1毫米的薄片,姜切成小片备用。

  4锅中油烧热,入姜片炒香后加入芦笋片略炒。

  5加入盐快速炒匀。

  6迅速倒入海肠。

  7快速翻炒至海肠鼓起。

  8立即关火,加入少许芝麻油调味。

  9出锅后即可享用。

  小贴士:

  海肠要大火快炒,变鼓即刻出锅,否则会越炒越老,失去脆嫩感,变得咬不动。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的芦笋炒海肠,汤汁拌饭,味道真的超级鲜。

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