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葱花蛋豆苗捲饼

来源:恒恒美食网  05-25/2015
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   这份早餐是上班族的福利,只要花十分钟左右的时间就可以完成。光看外表,就觉得让人眼前一亮,有一种春意盎然的感觉,非常适合早上食用。当然啦,味道也很不错哦!

 葱花蛋豆苗捲饼

葱花蛋豆苗捲饼

葱花蛋豆苗捲饼

  准备材料:

  鸡蛋3个,橄榄油2大匙,盐1/2小匙,面粉3大匙,葱花3大匙,白胡椒粉1/4小匙,洗凈碗豆苗适量

    做法:

  1撹拌碗中加入鸡蛋+橄榄油,撹打均匀后,加入盐再次撹打成为鸡蛋液

  2面粉过筛后加入做法1中,混合成为面糊,后静置10分钟

葱花蛋豆苗捲饼

  3葱花加入做法2中,再次轻轻的混和均匀

  4取一小锅,加入微量色拉油,舀一大匙(约15cc)面糊,入小锅中后旋转锅子,使面糊在锅底成为圆型的饼状,接着开小火,开始煎饼,约30~40秒后,面糊凝固成饼状,再翻面煎约20秒,豆苗轻洗干净后须确实沥干,将葱蛋煎饼趁热卷入豆苗,即可食用

葱花蛋豆苗捲饼

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