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茄子培根蛋饼

来源:恒恒美食网  05-22/2015
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   懒人妈咪必学——茄子培根蛋饼。茄子、培根与鸡蛋搭配,营养均衡,色泽鲜亮,孩子们对这样的美食绝对是无法拒绝的。更关键的是制作简单,轻轻松松十分种搞定,妈妈们可以节省下时间多睡会儿美容觉~

 茄子培根蛋饼

茄子培根蛋饼   

  原料:长茄子一个,洋葱半个,培根3片,鸡蛋2个,食用油30克,盐、黑胡椒粉少许

茄子培根蛋饼

  做法:

茄子培根蛋饼

  1、平底锅烧热倒油,将茄子片,培根、洋葱放入煸炒。

茄子培根蛋饼

  2、茄子煎软,培根变色,洋葱出香味,将茄子片和培根码在锅底。

  (让他们规则摆放,做出蛋饼才更漂亮)

茄子培根蛋饼

  3、鸡蛋打入碗内,加入少许盐、黑胡椒碎,少许清水搅匀。

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