外酥里嫩，松软的小饼中包裹着多种蔬菜，口味上的丰富层次给人惊喜!少油绿色健康，真是一道“环保”菜肴!给你心爱的人做一道这样的早点吧!健康又美味!

田园蔬菜饼

　　原料：香菇(一朵)　青椒(半个)　红椒(半个)　青菜(少许)　胡萝卜(一小节)　鸡蛋(2个)　面粉(适量)　清水(适量)

　　调料：五香粉(少许)　盐(少许)　植物油(少许)

　　做法：

　　1.将香菇、青红椒、青菜、胡萝卜切成细碎的小丁。

　　2.找个大点的容器，把蔬菜先放进去，打入两个鸡蛋，倒入适量的清水，慢慢搅。面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳。

　　3.充分搅拌成无颗粒的，很细腻的面糊。放进适量五香粉和少许盐拌匀。

　　4.锅里加少许油，九分热时缓缓倒入蔬菜面糊，摊成一个圆形面饼。