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“我骄傲,我是服务员” 我市第二届服务员节开

来源:恒恒美食网  11-06/2018
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“我骄傲,我是服务员” 我市第二届服务员节开幕,将打造又一张含金量十足的城市名片

    日前,我市第二届服务员节开幕。本届服务员节将通过一个周的系列活动,促进烟台饭店整体服务意识与水平的提高,助力全市打造“仙境海岸鲜美烟台”的城市新名片。



  提高全市饭店服务质量



  开幕式上,市旅发委向来宾全面展示了“仙境海岸 鲜美烟台”城市旅游形象,并解读了烟台旅游招商的相关政策。随后,与会嘉宾围绕如何提高饭店业服务质量,加强饭店业品质品牌建设,满足人民群众日益增长的美好生活需要等方面进行交流,引导饭店业开启新思维,开拓新思路,提高发展质量。此次服务员节的筹备工作也得到了中国饭店协会、山东省旅游饭店协会、山东省烹饪餐饮行业协会的高度重视。“随着服务员节经验的积累、社会影响的扩大,未来或将上升为全国性的节日,从而一改千百年来服务人员社会地位低下的局面。”中国旅游饭店协会副会长、山东旅游饭店协会会长何庄龙表示,服务员节的举办让“我服务我快乐”“我服务我光荣”的理念得到社会各界的广泛认同,有“仙境海岸 鲜美烟台”之美誉的烟台又将打造一张含金量十足的城市名片。



  评选市级优秀服务员



  服务员节的主角自然不能缺少工作在一线的饭店服务人员。来自全市的20名饭店服务精英在现场为来宾进行了服务艺术展示,充分展现了酒店服务态度之真诚、流程之严谨、礼仪之优雅、举止之得体。烟台市饭店业从业人员集体观摩,对标先进,学以致用,力争进一步提升服务品质。活动现场还表彰了2018年度旅游饭店十佳酒店、饭店杰出管理人物、卓越饭店职业经理人、服务明星、旅游饭店行业感动人物及烟台饭店行业参与青岛上合组织峰会、外交部蓝厅山东全球推介会的优秀服务人员,进一步树立行业标杆,发挥示范效应,展示良好形象。荣获服务明星奖、从事酒店服务行业10年的刘姝静激动地表示:“服务行业是文明城市的窗口,我为自己是一名服务员而感到光荣和骄傲。”仪式结束后,饭店业服务人员进行了礼仪工装展示、服务技能展示,充分展现了服务人员良好的职业素养、高超的专业化水平以及规范得体、文明优雅的职业形象。当天下午,国内知名饭店业专家学者与烟台饭店业精英共同探讨了饭店服务业未来的发展前景,探索提升和促进我市饭店服务业发展的方法思路、意见建议等。



  各大酒店推出优惠活动



  今年服务员节的酒店开放日活动较往年更丰富多样,10月30日—11月5日,市旅游饭店协会统一组织会员单位集中推出为期一周的美食品尝、美食DIY、特价住宿、菜金优惠、婚宴开放日、技能展示、礼仪展示、用品展示等活动,集中展示烟台饭店业的优秀硬件、优美环境、优质服务、优越产品。届时,市民不仅可以品鉴各饭店的招牌美食,还可以现场跟大厨学习烹饪的技巧。此外,还可以到各酒店参观,了解企业历史、企业文化、日常运作等,从而让广大市民更加深入地了解烟台服务行业,理解服务员职业,支持服务企业。“烟台举办饭店行业服务员节,乃是全国首创。”市旅游饭店协会常务副会长赵德仁表示,服务员节的提出和筹备,充分表明了政府部门、行业组织以及社会各界对饭店服务行业乃至整个服务行业的重视,对提升服务人员社会地位,促进饭店业乃至整个服务行业持续发展意义重大,服务员节今后将定期举办。YMG记者 郭超

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