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冰花包子

来源:恒恒美食网  12-10/2012
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材料:

速冻包子6个面粉10克清水100毫升油5毫升生葱1根

做法:

1、将油倒入平底锅中刷匀,用中小火加热,随后均匀放入包子并空出一定间隙

2、面粉和清水调匀成面粉水,生葱去根洗净后切成葱花

3、往平底锅内倒入调匀的面粉水,最后撒上少许葱花在包子顶端,盖上锅盖以中小火焖约10分钟至面粉浆变脆即可熄火

小贴士:

1、制作冰花包子的速冻包子不需要提前从冰箱中取出解冻,可以直接使用

2、焖制包子时,火一定要调到中小火,使受热均匀,否则很容易将中间的包子底烤焦而四周的冰花还没有变脆

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