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翡翠虫草花鲜肉饺

来源:恒恒美食网  11-26/2015
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  菠菜是非常营养的,但是很多人不是很喜欢炒着吃,那我们换个法子吃,做出饺子皮包着吃。

翡翠虫草花鲜肉饺

翡翠虫草花鲜肉饺

  用料:

  面粉500克 菠菜100克 猪肉500克 虫草花150克 小葱30克 姜15克

  调味料;

  油1汤匙 盐1茶匙 糖1.5茶匙 生抽1汤匙 蚝油1汤匙 胡椒粉少许 浓汤宝1块

  做法:

翡翠虫草花鲜肉饺

  1.猪肉剁成末,加入调味料,拌匀。

  2.新鲜虫草花切小段,与葱花一起放入碗中。

  3.全部搅拌均匀,制成肉馅。

  4.菠菜洗净,入开水中焯烫,过凉后切段,入搅拌机中打成蔬菜汁。

  5.加入到面粉中,和成绿色的面团。

  6.把面粉分成两份,一份纯白面团,一份加了菠菜汁的面团。

翡翠虫草花鲜肉饺

  7.取一块白面团搓成长条,取一块菠菜汁面团擀成长面片,如图摆放,用绿色的面片卷起白面条。

  8.搓圆,切成小剂子,按扁。

  9.擀成饺子皮。

  10.肉馅置于饺子皮上。

  11.捏成饺子。

  12.锅中水开后,下饺子煮熟后捞出,即可享用。

翡翠虫草花鲜肉饺

  小提示:

  1.虫草花可选用干品或鲜品,如果是干品需事先浸泡发透。

  2.浓汤宝已有咸味,其他调味料请谨慎加入。

  菠菜尤其粗大,很适合做成熟食哦!吃菠菜有什么好处呢?》》》》吃菠菜有什么好处 秋天吃它治百病错过太可惜

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