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豆瓣咸肉饭

来源:恒恒美食网  05-04/2015
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   五月是一个充满生机的月份,这个季节正好是本地的新鲜蚕豆大量上市时,今天就今天做了豆瓣咸肉饭!饭菜一起出锅,既方便又营养!一般都用糯米做,家没有了就用大米煮了也很好吃哟!

豆瓣咸肉饭

豆瓣咸肉饭

  主料:大米230克、新鲜蚕豆子200克、咸肉100克

  调料:料酒1勺、猪油1勺、鸡精0.5匙、色拉油、1勺

  做法:

豆瓣咸肉饭

  1.大米淘洗干净浸泡一会

  2.咸肉切丁加料酒,上笼蒸一会或者煮一会

豆瓣咸肉饭

  3.新鲜蚕豆子清洗干净

  4.剥去外皮

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