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风味牛腩煲

来源:恒恒美食网  10-06/2018
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  不知不觉,寒冷的秋冬又到了,现在正是时候煨点汤煲滋补身体的时候,尤其是应该煨点对抗寒流的汤煲,小编今天带来的就是这样一款汤煲,赶紧来看看做法吧!

风味牛腩煲

风味牛腩煲

  食材:

  牛筋 200克  牛腩 500克  金宝汤牛尾汤 半罐  胡萝卜 1根  土豆 1个

  海鲜酱 1汤勺  现磨黑胡椒 少许  酱油 少许橄榄油 少许  黄油 少许  盐巴 少许

   风味牛腩煲

  做法:

  1.牛腩切成大块,牛筋改刀(牛肉与牛筋块尽量大一些不要太小),胡萝卜与土豆切块泡在水中备用。

风味牛腩煲风味牛腩煲
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  2.牛筋焯水去除杂质,煎锅加一汤勺橄榄油与少许黄油,将牛腩煎至双面微焦。

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  3.锅中加入2汤勺橄榄油,加入海鲜酱炒香加入牛腩与牛筋翻炒上色,加入少许酱油调味,加入清水,水量没过牛肉即可。 

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