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芝麻海苔阿拉棒

来源:恒恒美食网  08-31/2016
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  今天为大家带来的是一道芝麻海苔阿拉棒,作为下午茶吃一点阿拉棒不论是就着色拉、热汤、各式沾酱或是餐前酒都很好吃,快来学学吧!

芝麻海苔阿拉棒

芝麻海苔阿拉棒

  材料:低筋面粉140克,黑芝麻10克,海苔4克,玉米油15克,鸡蛋1个,糖28克,盐1个

  做法:

  准备好低筋面粉、海苔和熟芝麻;海苔剪碎、蛋打散。

芝麻海苔阿拉棒 

  盆里放入玉米油和糖打散,分多次加入55克的蛋液打匀,加入过筛的低筋面粉揉匀成团放冰箱冷藏半小时。

芝麻海苔阿拉棒  

  擀成大片加入海苔碎和芝麻揉匀,再擀成0.5cm的面片,切成均匀的条,取一条向两头拧放入烤盘,做好全部,刷上蛋液,180度烤20分钟左右至表面金黄。

芝麻海苔阿拉棒  

 

芝麻海苔阿拉棒

  PS:

  蛋液预留5克刷表面;

  揉好的面团会比平时做饼干的面团干一点;

  烤盘表面可放一片油纸;

  拧好形状的阿拉棒,花纹容易从两边松掉,可在两头抹少许水或蛋液,轻按在烤盘上。

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